Prirodni i organski

Gorko slatko: gigant pića Pokka Sapporo nastoji oživjeti japansku proizvodnju limuna

Gorko slatko: gigant pića Pokka Sapporo nastoji oživjeti japansku proizvodnju limuna

Pokka Sapporo počeo je uzgajati svoje limune u prefekturi Hiroshima za uporabu u pićima i začinima u namjeri da riješi nedostatke u proizvodnji.

Opširnije
Kerry Group otvorio je indijsku lokaciju vrijednu 20 milijuna eura, ali tvornicu u Velikoj Britaniji Kerry Foods zatvara s gubitkom od 900 radnih mjesta

Kerry Group otvorio je indijsku lokaciju vrijednu 20 milijuna eura, ali tvornicu u Velikoj Britaniji Kerry Foods zatvara s gubitkom od 900 radnih mjesta

Irska prehrambena kompanija sa sjedištem u Irskoj otvorila je svoj novi pogon u Indiji, koji će, kada u potpunosti bude operativan, podržati 300 novih radnih mjesta, međutim, odjel za potrošačku hranu grupe, Kerry Foods, zatvorit će svoje mjesto u Burtonu u Velikoj Britaniji s gubitkom. od 900 radnih mjesta.

Opširnije
Bio B na svojim 'zanatskim' proizvodima proizvedenim od lokalnih superhrana

Bio B na svojim 'zanatskim' proizvodima proizvedenim od lokalnih superhrana

Meksički start-up Bio B koristi sastojke s lokalnim izvorima u smoothie-mješavinama i proteinskim šipkama, poput inulina iz agava kaktusa, kakaa iz Tabasca i moringe iz uzrasta iz Meksike.

Opširnije
MPC vidi kako potražnja raste za ne-GMO, prirodnim sastojcima u grickalicama, slastičarnama i pićima

MPC vidi kako potražnja raste za ne-GMO, prirodnim sastojcima u grickalicama, slastičarnama i pićima

Korporacija Malt Products (MPC), koja proizvodi ekstrakt slada ječma i zaslađivače, povećala je potražnju za ne-GMO i prirodnim, hranjivim sastojcima.

Opširnije
Voda u boci trebala bi biti dostupna svugdje, kaže 93% Amerikanaca

Voda u boci trebala bi biti dostupna svugdje, kaže 93% Amerikanaca

Nova studija Međunarodne asocijacije za flaširanu vodu (IBWA) kaže da 93% Amerikanaca želi biti flaširanu vodu dostupnu svugdje gdje se pića prodaju, a preferiraju je nad svim ostalim pićima, povećavajući porast broja. 1 bezalkoholno piće na svijetu.

Opširnije
Poduzetnik pronalazi 'Le Petit Eden' sa svojim organskim francuskim vinom

Poduzetnik pronalazi 'Le Petit Eden' sa svojim organskim francuskim vinom

Britanski poduzetnik Paul Eden nije stranac Francuskoj: njegova majka rođena je tamo, a njegov brat James vlasnik je Domaine Cau Eden u blizini Perpignana, pa nije bilo iznenađenje kad je odlučio ući i u vinogradarstvo.

Opširnije
Malezijsko čudo Milo: Kako Nestlé mora zaštititi vodeće tržište u teškim vremenima

Malezijsko čudo Milo: Kako Nestlé mora zaštititi vodeće tržište u teškim vremenima

"Znate kada je stigao kamion Milo", rekla je Lina Mustafa.

Opširnije
Organsko, prirodno, biodinamičko ... Što slijedi za vino?

Organsko, prirodno, biodinamičko ... Što slijedi za vino?

Vino je stoljećima popularno: ali kako potrošači postaju sve zabrinutiji za održivost, ogromni su potencijali da nišne kategorije - poput organskog, prirodnog i biodinamičkog - rastu. BeverageDaily stavlja u središte pozornosti trendove u kojima će industrija vidjeti sve više u narednim godinama.

Opširnije
„Postoji veliki trend fermentacije“: zvijezda u fermentiranoj hrani u usponu

„Postoji veliki trend fermentacije“: zvijezda u fermentiranoj hrani u usponu

Fermentacija vraća na zapadna tržišta, s rastućom potražnjom podržanom percepcijom potrošača kao "prirodne" i "zdrave" metode konzerviranja hrane.

Opširnije
Nestlé poziva na partnerstva u kružnom gospodarstvu

Nestlé poziva na partnerstva u kružnom gospodarstvu

Švicarski prehrambeni gigant Nestlé poziva na suradniji pristup između javnog i privatnog sektora kako bi razvio kružno gospodarstvo, budući da radi na ispunjavanju ciljeva utjecaja na okoliš 2030. godine.

Opširnije
Industrija je naišla na "štrajk žrtvama" kada Francuska mijenja porez na šećer

Industrija je naišla na "štrajk žrtvama" kada Francuska mijenja porez na šećer

Tijelo industrije šećera CEDUS Le Sucre napalo je ono što je opisalo kao "neprihvatljivo" i "štetno" prelazak francuske vlade na "žrtveni jarac" industrije šećera dok zakonodavci postavljaju korake za izmjenu poreza na šećer u zemlji.

Opširnije
Cvjetanje biljnih proizvoda za piće postavljeno je za inovacije više kategorije

Cvjetanje biljnih proizvoda za piće postavljeno je za inovacije više kategorije

Eksplozivni rast tržišta mliječnih alternativnih pića podstaknut je povećanom potražnjom potrošača koji se ne žele u potpunosti obvezati na biljnu prehranu, već vole "birati" prema vlastitom načinu života, sukladno Innova Market Insights.

Opširnije
Zdrava i ručno izrađena pića dodaju privlačnost brzog ležernog blagovanja

Zdrava i ručno izrađena pića dodaju privlačnost brzog ležernog blagovanja

Brzi restorani u casual-u dodiruju se sa sve bržim vremenom, a opet zdravstveno usmjerenim rasporedom potrošača pružajući zdrave opcije pića bez krivnje, a istovremeno zadovoljavaju njihovu želju za povremenim popuštanjem.

Opširnije
Brzo širi proizvođač sirupa Vermont lansira liniju "poboljšanih" javorovih voda

Brzo širi proizvođač sirupa Vermont lansira liniju "poboljšanih" javorovih voda

Novi glavni igrač na polju sastojaka javora ušao je na sve gužvi biljnih voda s linijom 'poboljšanih' javorovih voda.

Opširnije
PepsiCo radi revizije etiketa Naked Juice u nagodbi

PepsiCo radi revizije etiketa Naked Juice u nagodbi

PepsiCo će izvršiti nekoliko izmjena načina na koji označava i prodaje Naked Juice, u sporazumu kojim se završava parnica koju je u listopadu podnio Centar za znanost u javnom interesu (CSPI).

Opširnije
Što povezuje cvrčke, kavu i gljive u održivoj gradskoj petlji hrane? Ovaj danski start-up proteinski sok

Što povezuje cvrčke, kavu i gljive u održivoj gradskoj petlji hrane? Ovaj danski start-up proteinski sok

Još mjesec dana, još jedan start insekata? Možda je, ali danska tvrtka Insekt KBH sok od jabuka, đumbira i kriketa je drugačija: održiva je ne samo zahvaljujući sastojcima, već i zato što se proizvodi u kopenhagenskoj samoodrživoj gradskoj petlji hrane.

Opširnije
Voda cvjetanja očekuje da će 2017. biti u punom procvatu kako raste potražnja za vodom od cvjetne esencije

Voda cvjetanja očekuje da će 2017. biti u punom procvatu kako raste potražnja za vodom od cvjetne esencije

U roku od šest godina osnivači Blossom Water, Trish i Steve Fortuna uspjeli su donijeti piće cvjetne esencije iz dvorišta u dvorištu u tisuće maloprodajnih trgovina širom SAD-a.

Opširnije
GreenSpace Marke pijuckaju pijacu s organskim sokovima s preuzimanjem Ništa osim prirode

GreenSpace Marke pijuckaju pijacu s organskim sokovima s preuzimanjem Ništa osim prirode

GreenSpace Brands najavili su kupnju kanadskog proizvođača organskog soka Nothing But Nature za "ukupnu naknadu od oko 8,88 milijuna USD i 9,88 milijuna dolara."

Opširnije
Potrošači vide smoothieje kao najbolje sredstvo za prilagođavanje zdravlja i funkcionalnih koristi, kaže Imbibe

Potrošači vide smoothieje kao najbolje sredstvo za prilagođavanje zdravlja i funkcionalnih koristi, kaže Imbibe

Nedavni skup sedam trendova smoothieja koje je prepoznao centar za inovacije pića Imbibe pokazuje da potrošači daju prioritet zdravlju i wellnessu, ali s vlastitim prilagođenim djelovanjem.

Opširnije
DIJELITE u trendu s veganskim proteinskim napicima i desertnim preljevima Clarisoy

DIJELITE u trendu s veganskim proteinskim napicima i desertnim preljevima Clarisoy

WILD okusi i specijalni sastojci (WFSI), dio tvrtke Archer Daniels Midland Company (ADM), ulazi na vegansko tržište svojim proteinskim napicima i desertnim preljevima Clarisoy.

Opširnije