Uvid u maloprodaju i kupce

Lifeway se nastavlja proširiti izvan kefira s novim pjenušavim probiotičkim napicima Elixir

Lifeway se nastavlja proširiti izvan kefira s novim pjenušavim probiotičkim napicima Elixir
Anonim

"Svi koji su uključeni u postupak inovacije Lifewaya potrošači su, a znamo da ne konzumirate kefir cijeli dan, pa smo razgledali različite vrste pića", objasnio je Derek Miller, potpredsjednik odjela za komunikacije tvrtke Lifeway. „Pogledali smo što smo već donijeli trgovcima, što drugi rade i što bismo željeli raditi. Također imamo aspekt probiotika i nismo željeli proizvod koji je pretjerano sladak i sirup, a to je obavijestilo našu odluku. "

Emajlirova linija pjenušava probiotičkih proizvoda koja proširuje kategoriju, dostupna je u četiri okusa: mandarina, hibiskus, đumbir i borovnica. Proizvodi se pozicioniraju kao alternativa šećeru i tradicionalno kremastim probiotičkim napicima. Oni se također mogu koristiti kao koktel mikseri.

Proizvod je razvijen tijekom devet mjeseci, a industrija je prvi put pogledala Natural Natural Expo West u ožujku. Rane povratne informacije te zajednice rezultirale su nekim promjenama proizvoda, objasnio je Miller. Proizvod je u početku zaslađen stevijom, ali nije uspio onako kako se očekivalo, tako da je proizvod koji je lansiran u zadnji dio treće tromjesečja lagano zaslađen šećernom trskom. „Otvoreni smo za povratne informacije od naših potrošača, ali i prijatelja u industriji“ , rekao je.

Islandski jogurt i pića na bazi biljaka

Image

Još novi Lifeway proizvodi također će se pojaviti na policama trgovina početkom 2018. godine, s tradicionalnim nizozemskim stilom i probiotičkim napicima na bazi biljaka u tijeku su. Proizvodi su predstavljeni u rujnu na izložbi Natural Products Expo.

Islandski skyr ušao je na američko tržište tek nedavno, a neki su dionici predvidjeli da bi mogao biti velik kao grčki jogurt. Proizvod, koji je više bjelančevina i niži u šećeru od grčkog jogurta, izrađen je od integralnog mlijeka i ima bogatu i kremastu teksturu, objasnio je Miller. Lifeway's Organic Skyr predstavit će se u trgovinama u siječnju, a formuliran je s 14 probiotičkih kultura, uključujući dva soja ključna za autentični islandski Skyr.

Proizvod ima 18 grama proteina po obroku, a bit će dostupan u pet sorti: prirodna, borovnica, divlja borovnica, drevne žitarice i med.

Lifeway se također fokusira na alternativnu kategoriju mliječnih proizvoda sa biljnom tradicijskom markom veganskih pića izrađenih s pet veganskih kultura kefira te organskim i ne-GMO bjelančevinama graška, konoplje i riže. "Ne vidimo puno probiotika u biljnim mliječnim alternativama", rekao je Miller. Bit će dostupan u četiri okusa kada se nađe na policama na kraju Q1, početkom Q2.

"Nova, trendna rješenja, unutar i izvan mliječnih proizvoda"

Novi proizvodi dio su " novih, trendovskih rješenja unutar i izvan mliječnih proizvoda" koje je spomenula direktorica Lifewaya Julie Smolyansky nakon nedavnih najava tvrtke u trećem tromjesečju. Tvrtka je objavila da je prodaja u odnosu na isto razdoblje prošle godine manja za 4%, odnosno 1, 1% manje u odnosu na prvih devet mjeseci godine. To je povezano s manjim količinama njegovog markiranog pitkog kefira, koji su djelomično nadoknađeni postupnim utjecajem njegove nove čašaste kefirne linije proizvoda.

"Općenito, Lifeway se pokazao dobro u onome što i dalje predstavlja izazovnu poslovnu klimu, " rekla je izvršna direktorica Julie Smolyansky u priopćenju za javnost. „Iako se prodaja smanjila za 4% u tromjesečju, mi nastavljamo oblikovati ponudu naših proizvoda koji odgovaraju današnjem potrošaču i ulažemo u organizacijske mogućnosti koje omogućuju naš strateški okvir.

„Pored promjena koje smo uveli u našu prodajnu organizaciju početkom godine, naši timovi za inovacije i komercijalizaciju isporučili su nova, trendna rješenja, unutar i izvan mliječnih proizvoda.“

S obzirom na manju prodaju kefir proizvoda, povećava li to očekivanja za nove proizvode? "Imamo velika očekivanja za sve naše proizvode, " rekao je Miller. „Želimo proizvode koji doista impresioniraju tržište, a koji pružaju veliku vrijednost i nutritivno korisni.“