Anonim

Podaci koje je objavio davatelj istraživanja tržišta Euromonitor International sugeriraju da bi Indijanci dnevno konzumirali samo 151 kaloriju, u odnosu na globalni podatak od 765, iz gaziranih pića, grickalica i prerađene hrane.

Indija je svrstana među najniže udjela šećera, masti, ugljikohidrata i soli iz zapakirane hrane i pića, dok su SAD i Europa konzumirali 10 puta više u usporedbi.

Međutim, stručnjaci sugeriraju da usporedba Indije i zapada nije moguća u tom pogledu, s obzirom na ukus podkontinenta za domaću hranu i njegovo malo pakirano tržište hrane.

" Indijci troše kalorije uglavnom u nepakiranom obliku putem domaće hrane, koja je uglavnom kalorična u odnosu na zapadne zemlje ", rekla je Devendra Chawla, predsjednica poslovanja s hranom i FMCG Future Group.

„ [Na zapadu], kuhana hrana bogata je proteinima i relativno je zdrava, ali potrošnja prerađenih proizvoda je nekoliko puta veća. Također indijski potrošači imaju prednost za uličnu hranu koja je uglavnom pržena i kalorično bogata . "

Unatoč svojoj reputaciji svjetske prijestolnice dijabetesa, Indija je bila svjedokom novih, više zdravstveno osviještenih potrošača, dok je vlada čak razmišljala o zabrani bezvrijedne hrane u školama.

Istodobno, lanci brze hrane pokušavaju prevladati kritike da njihova jela nisu zdrava, s obzirom na količinu sadržanog šećera, soli i kemijskih aditiva.