Anonim

Obraćajući se delegatima na ovogodišnjem PPMA sajmu u Birminghamu, Ujedinjeno Kraljevstvo, Earnshaw je rekao: "Obično među trgovcima i među robnim markama dok razvijamo stvari skloni smo razmišljanju" Što je recept? ", " Koje su stvari u koje ćemo uložiti ovaj? Nabavimo nekoliko prelijepih toskanskih rajčica, hajde da imamo ovo vrhunsko meso! '

Prolazimo kroz - razvijmo recept i dobijemo zvijezde kuhara koji rade na prehrani i takvim stvarima. Dobivamo nešto lijepo, a zatim kažemo: "Brzo ga trebamo staviti u nešto … Dobro. Zakopčajte ga u limenku, zalijepite ga u kutiju - na policu!" " , Dodao je.

"To je jednostavno glupo, jer ako pogledate kako potrošač u interakciji s našim proizvodima. Uđu u trgovinu, vide pakiranje - vide pakiranje na polici, vide primarno pakiranje i pokupe ga ”, rekao je Earnshaw.

Skidanje kočnice s inovacijom

"Dotakli su je mnogo puta prije nego što su je i pomislili kuhati. Jednom kada učine da ga moraju baciti - ponovo ga dodirnu “ , dodao je.

„Broj dodirnih točaka na pakiranju je ogroman - ipak to tretiramo kao Pepeljugu. No, iskustvo s markom je ogromno i središnje je za ono što radimo ", rekao je Earnshaw.

Napomenuo je da - ovisno o kome razgovarate u razvojnom procesu, pakiranje treba sadržavati i zaštititi hranu i piće, promovirati je, nuditi ukrase i grafike, čuvati ih i pružati zaštitna svojstva.

"Posebna stvar kod pakiranja je to što sve te stvari treba razmotriti istodobno - prilično je škakljiv posao, ali pakiranje mora ispunjavati više uloga" , rekao je.

Tesco… luksemburška veza

Image

Povijesno, jedna Teska inovacija u Tescu je pakiranje i razvoj strojeva (koji bi mogli potrajati 1-2 godine), rekao je, dok se novi proizvodi obično pojavljuju na policama prodavača svakih 20 tjedana kada se obavljaju pregledi asortimana.

"Također, 530.000 ljudi radi za Tesco. Morate razmišljati - zapravo ne prodajete tvrtku. Prodajete u Luksemburgu ili nešto slično ", rekao je Earnshaw o drugom najvećem trgovcu na veliko prehrambenim proizvodima na svijetu.

"Politika, dobivanje sreće i uspostavljanje prave osobe igra ogromnu ulogu. Morate biti uporni, shvatiti da morate doći do pravih ljudi " , dodao je.

Kako bi ubrzao inovacije, Tesco je pokrenuo 'akademiju za hranu' kako bi pomogao dobavljačima da razumiju što potrošači žele i hoće li nešto prodati ili ne.

'Tehnologije pakiranja? Podignite im plaću! '

Earnshaw je rekao da će proizvođač proizvoda sve više razgovarati s dobavljačima primarne ambalaže, ambalažnog materijala i strojeva, a ne samo s direktnim dobavljačima kako bi iskoristili nove tehnologije.

"Ono što tražimo je napredak tehnologije" , rekao je. "Mnogi od vas sjede na zanimljivim idejama, tehnologijama itd. I govore:" zašto ne bismo mogli to iznijeti na tržište - jesu li kupci zainteresirani ili ne? " Brzo možemo utvrditi je li nešto dobra ideja ili ne i poradit ćemo na tome. "