Što jesti na vrućini kako bi se tijelo lakše nosilo s pregrijavanjem

Sadržaj:

Što jesti na vrućini kako bi se tijelo lakše nosilo s pregrijavanjem
Što jesti na vrućini kako bi se tijelo lakše nosilo s pregrijavanjem
Anonim

Iako malo kasnije, stiglo nam je ljeto s visokim temperaturama. Počele su nas harati nesnosne vrućine i ljudi već traže različite načine kako se nositi s njima. No, osim debelog hlada i klima uređaja, odmora na moru ili planini, liječnici kažu da postoje neki proizvodi koje je dobro konzumirati u ovo doba godine.

Kako reagiramo na toplinu

Na visokim temperaturama želimo piti više tekućine i to je prirodno zaštitno ponašanje našeg tijela. Pokušava se ohladiti, ispušta znoj, a time i vodu koja isparava s površine kože. Istodobno se gubi ne samo voda, već i soli, elementi u tragovima i druge komponente. Najveći gubitak vlage znojem zabilježen je kod maratonaca, a po vrućem vremenu može doseći i do dvije litre na sat.

Da biste shvatili da voda nije dovoljna i da je čovjek pred dehidracijom, najlakše je pratiti osjećaj žeđi i mokrenje - učestalost, količinu i koncentraciju. Ako idete na zahod rjeđe nego inače, a urin vam je previše taman, koncentriran, svakako biste trebali piti vodu.

Što uključiti u obrok

Liječnici kažu da je za vrućih dana potrebno jesti ljute začine, rajčice i druge namirnice koje lakše nadoknađuju gubitak vode. Evo nekih od njih

Soli

Uključivanje namirnica bogatih solima u prehranu je primjereno, pa čak i neophodno. Neki proizvodi sadrže vitalni natrij: mlijeko i vrhnje (50 mg na 100 g), jaja (80 mg na 100 g). Glavni izvor natrija je natrijev klorid (NaCl). Dodaje se gotovim prehrambenim proizvodima. Na primjer, kruh sadrži oko 250 mg na 100 g, slanina sadrži 1,5 g na 100 g, krekeri i kokice sadrže 1,5 g natrija na 100 g. Natrij je također prisutan u začinima i umacima. Na primjer, soja umak sadrži oko 7 g natrija na 100 g proizvoda.

Kalij se nalazi u grahu i grašku (oko 1,3 g na 100 mg), orašastim plodovima (600 mg na 100 g), bananama i papaji (300 mg na 100 g). Pečeni krumpir sadrži 573 mg kalija na 100 g.

Unos kalija za odrasle je najmanje 3,51 g dnevno.

Povrće i voće

Konzumiranjem voća i povrća zapravo ne jedete niti pijete jer se oko 90% njih sastoji od vode. Međutim, voda u povrću i voću već sadrži neke soli koje su nam potrebne.

Povrće se može jesti cijelo ili u obliku salate.

Hladne juhe

Ovo je savršena opcija - hrana i piće u isto vrijeme. Praktično svaka nacionalna kuhinja ima recept za hladnu juhu u slučaju vrućine.

Ljuti začini

Sastavni su dio prehrane u vrućim zemljama i šire. Ljuti začini koriste se kao prirodni konzervansi jer inhibiraju razmnožavanje bakterija u hrani, što je posebno važno pri visokim temperaturama okoline. Pekući učinak začina na sluznicu probavnog trakta uzrokuje blagu kemijsku opeklinu i oslobađanje odgovora hormona zadovoljstva za anesteziju. Ovo svojstvo se čak koristi u medicini. Postoje mnoga sredstva na bazi kapsaicina, glavnog alkaloida crvene paprike. No, moramo biti oprezni, jer je u mnogim bolestima začinjena hrana kontraindicirana.

Kovnica

Ima ugodan rashlađujući okus i često se koristi kao komponenta bezalkoholnih pića, deserta ili grickalica.

Preporučeni: